Aspic Œuf jambon de la ferme du crêt
un demi œuf de poule élevé en plein air, un peu de jambon blanc sans nitrite, de la gelée issue de la cuisson de nos jambons et voilà une entrée toute faite ! 2 pièces de 90g Allergène œuf
Aucune marque
Porc
bacon de la ferme du crêt
bacon tranché (non fumé) paquet d'environ 100g NB: penser à ouvrir votre sac sous vide 30 mn minimum avant dégustation afin de permettre à votre charcuterie de "respirer", merçi
Boudin de la ferme du crêt
l’hiver arrive, les boudins aussi!! allergènes: lait paquet de 4;5 boudins, 400g minimum
chipolatas nature
chipolatas fabriqué sans sel nitrité ni colorants ou conservateurs artificiels paquet de 5 pièces poids mini:395 g
chipolatas variées
5 pièces de nos variétés de chipo ( nature, aux herbes, à l'échalote, basquaise, chorizo...), proportion aléatoire suivant nos stocks allergénes: sulfites (chipo à l'échalote) poids mini 395g
Chorizo sec de la ferme du crêt
chorizo doux fabriqué et affiné a la ferme poids mini: 170g
colis de porc de 3 kg
Caissette de viande de porc de 3 Kg Emballage sous vide. Comprend côtes, échines, rouelle, sauté de porc. Porcs élevés sur paille, chez nous ils prennent le temps de grandir, vous offrant une viande plus savoureuse... NB: penser à ouvrir votre sac sous vide 30 mn minimum avant cuisson afin de permettre à votre viande de "respirer", merçi
coppa de la ferme du crêt
paquet de 100g NB: penser à ouvrir votre sac sous vide 30 mn minimum avant dégustation afin de permettre à votre charcuterie de "respirer", merçi
côtes de porc
côte de porc conditionnées par 2 poids mini: 400g NB: penser à ouvrir votre sac sous vide 30 mn minimum avant cuisson afin de permettre à votre viande de "respirer", merçi
diots de la ferme du crêt
pour les classiques diots au vin blanc (de Savoie...) ou simplement cuit à l'eau avec des pommes de terre accompagnées d'une salade verte poids mini : 420gNous n’ utilisons pas de sel nitrité dans notre recette de diots NB: penser à ouvrir votre sac sous vide 30 mn minimum avant cuisson afin de permettre à votre viande de "respirer", merçi
échines de porc
échine (grillade) de porc conditionnées par 2 poids mini: 400g NB: penser à ouvrir votre sac sous vide 30 mn minimum avant cuisson afin de permettre à votre viande de "respirer", merçi
échines marinées sans os
paquet de 2 échines marinées marinade suivant dispo (marinade avec tomates, herbes..) poids mini: 395g